LA CARTA

Tomàquet cherry confitat, enciam romà, ceba confitada i maionesa La Central.

Amb tomàquet cherry confitat, enciam romà, formatge cheddar madurat, bacó, chutney picant i maionesa La Central.

Mesclum, formatge gouda madurat, fat bacon cuinat a baixa temperatura i glacejat, anelles de ceba i maionesa fumada.

Porc rostit a baixa temperatura i esfilagarsat, coleslaw, chips de patata casolanes i salsa BBQ “recepta de l’àvia”.

Amb espinacs, ceba caramel·litzada, crema de formatge de cabra, llavors de gira-sol, pinya confitada i maionesa La Central.

Amb ceba confitada, bacó, formatge brie fregit, cogombrets, patates palla i maionesa de tomàquet sec.

Amb tomàquet cherry confitat, enciam romà, ou ferrat, bolets confitats, formatge parmesà i maionesa de tòfona.

Amb ceba cruixent, bacó, formatge cheddar madurat i salsa Emmy feta amb sèsam, mantega i pebrots coreans. Lleugerament picant.

Doble smashed burger amb enciam, doble cheddar madurat, cogombrets i maionesa La Central.

Doble smashed burger amb mozzarella fregida, formatge cheddar, cogombres, salsa de sesamo torrat i melmelada de bacó.

Doble smashed burger amb enciam, doble cheddar madurat, bacó, salsa BBQ i maionesa La Central.

Doble smashed burger amb bacó, doble cheddar madurat, ceba vermella en vinagre i maionesa fumada.

Burger de carn 100% vegetal, formatge cheddar vegà, ceba blanca i bolets saltejats, espinacs, patates palla i mayotomate vegana. El pa brioix porta llet.